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10 giu 2025
Si sussurra che…
«Qui posso far crescere solo erba.»
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10 giu 2025
Buono a sapersi
Ma a che cosa ci si riferisce esattamente con il termine «vacca madre»? E ogni vacca è anche una «vacca madre»? È vero che, dal punto di vista biologico, ogni vacca è anche madre, in quanto la giovane bovina passa dalla categoria di «manza» a quella di «vacca» solo quando mette al mondo il suo primo vitello. Ma che cosa fa di lei anche una «vacca madre»?
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10 giu 2025
Razze bovine
Piuttosto piccola e versatile
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10 giu 2025
Razze bovine
La sorella maggiore: un’altra montanara di prima categoria
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10 giu 2025
Acquistare e cucinare
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10 giu 2025
Buono a sapersi
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14 apr 2025
Beef personalmente
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4 apr 2025
Si sussurra che…